Túl sok réz van a multivitaminban?

A multivitaminok jó testet tesznek. Egy kis kapszulában tartalmaznak minden olyan tápanyagot, amelyet a szervezetnek működnie kell - egy "teljes" tablettát, amelyet naponta egyszer kell bevenni. De új aggodalomra ad okot, hogy néhány multis olyan fémek káros szintjeit tartalmazhatja, amelyek az élet későbbi kognitív problémáihoz kötődnek - mondja Neal D. Barnard, az Orvosok Felelős Orvosbiológiai Orvostudományi Bizottságának elnöke és adjunktus docens a George Washington Orvostudományi Egyetemen.

Dr. Barnard nemrég jelentést készített a réz és a vas táplálékkiegészítőkre vonatkozó riasztásról. Csoportja elemezte ezeknek a fémeknek a szintjét a multivitaminokban, és megállapította, hogy a többség kétszeresére növelte a réz és a vas ajánlott mennyiségét, sokkal többet, mint a legtöbb embernek. Bár mindkét fém biztosítja az egészségügyi előnyöket - a réz segít a szervezetnek a vas metabolizálásában, az immunrendszer erősítésében és az idegek és az erek egészséges megőrzésében;

Ezt a mezőt üresen adja meg Adja meg e-mail címét

Leiratkozhat bármikor leiratkozásról

|

Hogyan? Először is, a fémeket egyre inkább Alzheimer-kórokozóként jelzik. Valójában a 2013 augusztusi tanulmány szerzői az Nemzeti Tudományos Akadémia című tanulmányában arra a következtetésre jutottak, hogy a réz úgy tűnik, hogy az egyik legfontosabb környezeti tényező az Alzheimer-kór mögött. A kutatók az egéreket, majd az emberi agysejteket az átlagos táplálékban általánosan észlelt alacsony rézszintre fűzték ki, és megállapították, hogy a fém megzavarja az agy által az Alzheimer-betegséget okozó plakkokat. Azt is megállapították, hogy az Alzheimer-kórban szenvedő egereknél a réz áthalad a vér-agy gáton, és felgyorsítja a plakkok képződését.

Az előzetes vizsgálatok hasonló következtetésekre jutottak. A réz-toxikológiai tudomány 2010-es felülvizsgálatában, a Chemical Toxicology Research publikációjában George Brewer, a Michigan Egyetem Orvostudományi Egyetemének belső orvostudomány és humán genetika professzor emeritusa szerint a kutatás összekapcsolta mind a réz, mind a vas feleslegessége az Alzheimer-kór, a szívbetegség, a cukorbetegség, a Parkinson-kór és néhány más neurológiai rendellenesség. A Barnard egy olyan tanulmányra utal, amelyben a kutatók hat éven keresztül elemezték a rézszintet az egészséges felnőttek nagy mintájának vérében, és a legmagasabb rézkvóták háromszor gyorsabbak voltak, mint a normál rézszintű felnőtteké. A vasat gyanítják, hogy hasonló károkat okoz, írja, hiszen mindkét fém túl sok oxigént vezet be az agyba, ami "oxidatív stresszt" okoz, ami károsítja a neuronokat. Ugyanez a tanulmány rámutatott arra, hogy azok a személyek, akiknek a legmagasabb réz és vas rendszere a rendszerükben több multivitaminot tartalmazott. Egy külön tanulmány, melyet a 2008-as

Journal of Nutrition, Health and Aging publikált, megállapította, hogy egy 1450 emberből álló csoportban a legmagasabb szintű kognitív teszteken végzettek voltak a legalacsonyabb réz és vas vérszintjeik .

"Az Alzheimer-kór egy gyorsan növekvő járvány," mondja Dr. Barnard. "Mostanáig a legtöbb embernek nem tudta, hogy bármit is tehetne." Bár nincs ezüst golyó, számos módon csökkenthetjük a réz és a vas bevitelét, hogy ne vegyen be túl sok. & bull;

Sok zöldséget eszel.

Az összes hús és zöldség tartalmaz rézt, mondja Dr. Barnard, de a vörös hús réz és vas formáját is tartalmazza, amelyeket könnyen felszívhat a szervezet. a fémek könnyű felhalmozódni az idő múlásával. A zöldségben lévő réz és a vas pedig olyan formákban kapható, amelyeket könnyebben szabályoz a tested - ha többet szeretne a fémektől, a szervezet a növényi forrásoktól elvárja a szükséges mennyiséget, és kiválaszthatja a többit. Plusz, ha kevesebbet fogyaszt a vörös hús, az egészségét és a környezetet más módon hasznosítja. (Az ételeket, amelyek jóak a hosszú távú agyi egészségére, olvassa el

-et ). & bull; Különféle ételeket eszik. Dr. Barnard azt mondja, hogy a legtöbb ember, aki egészséges ételeket táplál be - sok gyümölcsöt, zöldséget és teljes kiőrlésű gabonát - valószínűleg nem kell multivitaminra. Az egyetlen vitamin, amelyet fontolóra vehet, hogy azt mondja, a B12 és D vitaminok, amelyek mindketten ritkák az élelmiszerekben. Ha orvosa azt mondja Önnek, hogy vegyen egy multivitamint, hozzáteszi, olvassa el a címkéket, hogy megbizonyosodjon róla, hogy rézből és vasból mentes, mivel valószínűleg más forrásokból, például húsokból, zöldségekből és más dúsított ételekből származik.

& bull; Vegyen egy vízszűrőt. Az USA-ban lévő otthonok 80 százaléka rézvíz csövekkel rendelkezik, és a réz kiszivároghat. A National Sanitation Foundation szerint a szénszűrők, a fordított ozmózisrendszerek és a lepárlók eltávolítják a réz a vízbõl, ezért mindenképpen szerezzen be egy NSF-tanúsítvánnyal ellátott szűrőt, hogy ezt megtehesse.

More from Prevention: You Megelőzheti az Alzheimer-kórt NewsAlzheimer

Ajánlja

Szerkesztő Választása

4 Könnyű mozog, amely átalakítja a metabolizmust Megelőzés

Mitch Mandel fitin10logo-100x95-a .png Ez a 10 perces rutin a Larysa DiDio edzőtől minden zónán hangot ad, és órákon át növeli a kalóriaégetést. Bónusz: Nagyszerű a kis helyekért! Hogyan kell csinálni: Végezzen el minden feladatot 45 másodpercig, a mozgások között 30 másodpercig.