A Meglepő Popcorn Power | Megelőzés

Nem jó, ha a kutatás feltárja az Önnek már szeretettek egészséges hasznát - szemben a szokásos bűntudatot kiváltó megállapításokkal ? Megoldás: A végső egészséges táplálék lehet a go-to-film-figyelő munchie: pattogatott kukorica. Kiderült, hogy a pattogatottkukorica-magvak többet tartalmaznak az egészséges antioxidáns anyagoktól, úgynevezett polifenolok, mint a gyümölcsök és zöldségek, az Amerikai Kémiai Társaság találkozóján bemutatott új kutatás szerint.

A megelőzés többsége: Snackok, amelyek felemelik a súlycsökkenést

A mező tartsa üresen Adja meg e-mail címét

Leiratkozhat bármikor.

|

A gyümölcsök és a zöldségfélék természetesen polifenolokat tartalmaznak, de az antioxidánsok hígíthatók, mivel a termék annyira víz. A popcorn viszont csak négy százalék vízből áll, így az antioxidánsok - amelyek segítenek a gyulladás elleni küzdelemben - az apró kernelekbe kerülnek. (De nem hiszed, hogy kihagyhatsz gyümölcsöket és zöldségeket - még mindig tónusos egészségügyi előnyökkel jár!)

Ez a pattogatott kukorica hír egy olyan, már megcsodálatos hírnevet ad hozzá, amely az egyetlen olyan 100% -os feldolgozatlan teljes gabonából származik, Joe Vinson, PhD, a Scranton Egyetem kémiai professzora. "Minden más gabonát feldolgozzunk és hígítunk más összetevõkkel, és bár a gabonaféléket" teljes gabonának "nevezik, ez csak azt jelenti, hogy a termék tömegének több mint 51% -a teljes kiőrlésû." Egy adag pattogatott kukorica több mint 70% a napi ajánlott teljes kiőrlésű gabonát; az átlagember csak napi félszi adag teljes kiőrlésű marad. "A popcorn", mondja Dr. Vinson, "nagyon kellemes módon töltheti ki ezt a szakadékot."

És ne gyűlöljék a hajótesteket (azok a részek, amelyek a fogakba ragadnak), a hajótesteket - vagy Dr. Vinson

Készen áll a pattogatott kukorica megragadására? egy caveat: A legtöbb ember nem készít popcornot egy egészséges módon, ami azt jelenti, hogy a végső táplálék lehet egy nagy diétás nem-nem. Íme, hogyan lehet ezeket a rongyos magokat tápláló és ízletes táplálékká tenni:

Megesküdni a mikrohullámú fajtából. Az első ok? közel kétszer annyi kalóriát tartalmaz, mint a levegőben levő fajta, és ezeknek a kalóriáknak körülbelül 43 százaléka zsírból származik, másrészt a mikrohullámú táskák béleltek olyan vegyi anyagokkal, amelyek veszélyeztetik az egészséget, ezért szerezte meg a helyünket a listán 7 élelmiszert, amelyiknek soha nem kell átlépnie az ajkát. Szerencsére a pattogatott kukoricának a csomagolt táskák nélkül történő használata valójában szuper könnyű A kályhában:

  • Alaposan felhúzza az olajat egy nehéz fenekű edénybe. Dobjon néhány kernelt, és ha egyszer egyikük felbukkan, itt az ideje, hogy hozzáadja a többit. Fedje le a fazékot, de hagyjon egy kis helyet a gőz megszökésére. Rendszeresen rázza fel a potot úgy, hogy az alján lévő magok ne égjenek. Miután a popping megáll, távolítsa el a hőtől. A mikrohullámú sütőben:
  • Tegyen egy tiszta barna papír ebédlő zsákot, tegye fel a tetejét néhányszor, majd állítsa fel a mikrohullámú sütő közepén. (A magokat egy mikrohullámú tálban is elhelyezheti, amely lazán fedővel vagy törülközővel van lefedve.) Mikrohullámú a magasra, amíg a popping lassítja körülbelül egy pop-ot minden második másodpercben, körülbelül két percig. Válassz a kernelekről.

A kukorica az egyik leggyakrabban genetikailag módosított élelmiszer a piacon. Valójában az amerikai kukorica 85% -a genetikailag megváltozott. Egyre több egészségügyi tisztviselő aggódik amiatt, hogy a genetikailag módosított élelmiszerek súlyos következményekkel járnak a környezetre - és egészségünkre. Ahelyett, hogy a filmszínházi stílust szolgálná ki, próbáljon meg új ízeket.

Prevention's élelmiszerigazgató, Lori Powell, teljesen imádja a pattogatott kukoricát - anélkül, hogy süllyedne elborít. Ehelyett egy kis olívaolajat vagy egy csöpp szarvasgombaolajat (egy kicsit túl messzire megy) a frissen pattogott pattogatott kukorica fölé, amely különböző fűszerekkel és fűszerkeverékekkel ragaszkodik. Néhány finomság: füstölt paprika, chili por, finoman reszelt parmezán sajttal, fűszerezett tengeri só, friss citrom- vagy mészfűszer, friss apróra vágott gyógynövények, mint például a bazsalikom, a metélőhagyma és a petrezselyem, vagy egyszerűen a só frissen őrölt fekete borssal.További információk a megelőzésről: Mi vagyunk a Snack Food Nation? Everyday EatingNews

Ajánlja
  • Élelmiszer: 4 Napi kávéskávé csökkentheti a bőrrák kockázatát 20% -kal Megelőzés

    4 Napi kávéskávé csökkentheti a bőrrák kockázatát 20% -kal Megelőzés

    Nicolas Kipourax Paquet / Getty Images Itt van még egy ok arra, hogy jobban érzed magad, mintsem bűnösnek a közel-vallásos java szokásoddal kapcsolatban: A kávézás csökkentheti a melanoma, a bőrrák leghalálosabb formáját, a Nemzeti Rákkutató Intézet új kutatása.
  • Élelmiszer: 7 Ettől kezdve a hibákat okozza Megelőzés

    7 Ettől kezdve a hibákat okozza Megelőzés

    Te rosszul eszel? Ha eszel, gyomrát érezni fogja, hogy kapcsolatba léphessen az agyaddal. Tehát még akkor is, ha a gyomrod már rengeteg enni, az agya nem fogja észrevenni, amíg 20 percig.
  • Élelmiszer: ÉLelmiszer Guru: A barátságos kövér videó | Megelőzés

    ÉLelmiszer Guru: A barátságos kövér videó | Megelőzés

    Ha szívbetegsége van, vagy szívműködést szeretne megelőzni, nagyszerű táplálkozási tanácsokat talál az 1 perces videó megtekintése közben. Ismerje meg, miért nem egészséges táplálkozás a zsírbevitel csökkentését jelenti, hanem növelje a megfelelő zsír bevitelét.
  • Élelmiszer: 20 Cukor-intelligens brunch ötletek

    20 Cukor-intelligens brunch ötletek

    Csináljunk brunch Ki nem szereti a brunchot? Van valami olyan csodálatosan dekadens, még csak az a gondolat, hogy elkezdte a napot Mimosas nyugodt kortyjaival és csípős croissantokkal.
  • Élelmiszer: Ital az egészségedre Megelőzés

    Ital az egészségedre Megelőzés

    A tanulmányok azt mutatják, hogy az ivott bort - függetlenül attól, hogy egy napi pohár Two-Buck Chuck vagy Chittau Lafitte - egészséges neked. Csökkentették a szívbetegség, a stroke és a cukorbetegség kockázatát.
  • Élelmiszer: Egészségesebb sültek 10 másodperc alatt Megelőzés

    Egészségesebb sültek 10 másodperc alatt Megelőzés

    potenciális rák mennyiségének csökkentése> Jó hír a francia sütéses rajongóknak: A sütés előtti mikrohullámú sütés 60% -kal csökkenti a valószínűsíthető karcinogén-akrilamid szintjét Az élelmiszer és a mezőgazdaság tudományának folyóirata .
  • Élelmiszer: ÉTkezési Balancer | Megelőzés

    ÉTkezési Balancer | Megelőzés

    Szeretsz pizzát és burritot? Nem probléma. Az új Meal Balancer eszköz a kedvenc ételeket átalakítja ezzel az egyetlen szabálysal: Töltsön fel lemezt 50% gyümölcsökkel és zöldségekkel, 25% fehérjét, 25% gabonát vagy keményítőt.
  • Élelmiszer: Döntsd el életkor táplálkozási tervedet: 3. hónap Megelőzés

    Döntsd el életkor táplálkozási tervedet: 3. hónap Megelőzés

    Olvasói panelünk súlyos fogyást és megújult energiát ért el az öregedés elleni élelmiszerek fogyasztásával.
  • Élelmiszer: Az árpa a koleszterinszintet felboríthatja Megelőzés

    Az árpa a koleszterinszintet felboríthatja Megelőzés

    (2004. november) beszámolók szerint a kutatók azt vizsgálták, hogy a árpa alacsony zsírtartalmú étrendre csökkentheti a szívbetegségek kockázati tényezőit. A résztvevők, 9 menopausán átesett nők, 9 premenopauzális nők és 7 férfi fogyasztották az American Heart Association 1.

Szerkesztő Választása

Csatlakozz a verseny trükkjéhez Megelőzés

Az elkövetkező hónapokban és az őszi időszakban számos versenyzési lehetőség lesz a jótékonysági és közösségvezetésen való részvételre. Menj online, és valószínűleg minden hétvégén leginkább versenyeket kell találnod, anélkül, hogy túl messzire kellene menni.