Nyári fűszerek az egészséges jóságért Megelőzés

Csípje be a piknikes hamburgert, a csirke kebabot, a kukoricát a csirkehéjban vagy egy csésze kacsát, és amit akarsz nagy, lédús, finom ízű tört, igaz? De vajon egy tányér nagyszerű íze jön-e zsírral és kalóriákkal? Nem feltétlenül. A legnépszerűbb nyári ételek finom ételeket készíthetnek nagy kalóriájú bűnösök nélkül, mint például a vaj, a majonéz és a krémes öltözködés. Így:

Dry Rubs
A száraz dörzsölés olyan fűszerek és ízesítők keveréke, amelyek kalóriát nem tartalmazó húst fogyasztanak. A mágiát az ízletes kéreg létrehozása teszi lehetővé a hús helyett, mintsem gúzsos, zsíros, túláradó folyadékkal, például grillezéssel. A száraz dörzsölés a hús természetes zsírmentes ízét bővelkedik, és a fűszerek keverékét egy édeskés, sós, fűszeres, vagy egy kicsit mindent megkóstolhatja. A száraz dörzsölés a legfinomabb az olyan ételeket illetően, amelyek gyorsan elkészítik az ételeket, és a népszerű fűszerek közé tartoznak a paprika, a mustár, a chili por, a fokhagymapor, a hagymapor, a fekete bors, a finomítatlan só, a fehérbors, a citrom, a cayenne, a koriander, a kömény,

Lehet, hogy leiratkozik bármikor.

|

Wet Rubs

A nedves dörzsölés lényegében megegyezik a száraz dörzsölje, de nedvességgel, amely segít az ízek bejutni az ételbe. A nedves dörzsölés nagyszerű a hússal, baromfival, tenger gyümölcseivel és zöldségekkel, amelyek lassan lángolnak, mint például a portabella gombák és a cukkini. A dörzsölés nedves összetevője bármi lehet: sör, bor, bourbon, szójaszósz, almabor, növényi olaj (földimogyoró, oliva, káposzta stb.), Worcester mártás, méz, melasz, Dijon mustár és gyümölcslé.
Brining
A harapás olyan folyamat, mint a marinázás, amely magába foglalja a hús áztatását sós vízben és vízben sütés előtt. A csíra hidratálja az izomszövet sejtjeit, hogy finom és lédús legyen.
Dohányzás

A dohányzás az ízesítés és az ételkészítés folyamata azáltal, hogy az égő növényanyagokból (általában fa) égő füstöt tesz ki. A hús és a hal a leggyakrabban füstölt ételek, és a hideg dohányzás a füstölt aroma hozzáadásához a legjobb, dehidratálás nélkül.
Savak

A citromok, a citromok és a narancsok egyszerűvé teszik a grillezésre szánt fehérjéket. A citrusfélék nemcsak fényes, finom ízűek, a citromsav segít a test hízlalásában a kötőszövet lebontásával, hogy a húsok, a hal és a baromfi a nedvességtől és a gyengédségtől mindig jöjjön le.
More from Prevention:

Diabetes Death Wish? Gyors ötletek

Ajánlja

Szerkesztő Választása

Zöld ötletek és pazarló víz Megelőzés

Mennyire rossz a víz elhagyása közben fogak? A víz befújása az ecsetelés alatt a környezetbe kerülhet. Minden alkalommal, amikor vízzel kefés - a Környezetvédelmi Hivatal becslése szerint 2-3 perc per session - körülbelül 3 gallon víz mossa le a lefolyót.