Cukor vs. magas fruktóz kukorica szirup: Mi a különbség? | Megelőzés

Napjainkban, amikor a cukor a hírben van, ez nem más, mint édes. A Cukor Szövetség és a Corn Refiners Szövetség között egy keserű bírósági csata kezdődött 2010-ben, amikor a kukoricafeldolgozók felvették az FDA-t, hogy lehetővé tegyék a termék, a magas fruktóz-kukorica szirup (HFCS) névváltozását. Azt akarták, hogy "kukoricacukrot" szedjék le, de elutasították őket.

Ezzel szemben a mozgalom izgatottan ébresztette a cukorgyártókat, akik 2011-ben pert indítottak, ami azt állította, hogy a kukoricafeldolgozók megpróbálták elkapni a lakosságot. A cukornak sok a vesztenivalója, mivel a HFCS-hez van társítva, amely mindenféle problémához kapcsolódik, mint az elhízás (de aztán újra, így a cukor is, teljesen új kutatások szerint).

Ezt a mezőt üresen adja meg Adja meg e-mail címét cím

Leiratkozhatsz bármikor.

|

Most egy évvel később a pert még mindig ragadósnak találja. Az Élelmiszer Navigátor szerint a Cukor Egyesület csak a Corn Refiners szeptemberi panaszának elutasítására irányuló indítványt nyújtott be, amely azzal vádolta a cukoriparot, hogy tisztességtelenül megsértette a HFCS-t. A kukorica-finomítók elutasítják a tudományt, amely azt mutatja, hogy a HFCS a cukrotól eltérő módon metabolizálódik, és egyedülálló módon járul hozzá a cukorbetegséghez és az elhízáshoz - egy olyan álláspont, amelyet a cukorgyártók védenek. Mindenféle édesítőszer fogyasztását csökkenteni kell, mert egyik sem jó nekünk. Sajnos ez könnyebb, mint megtenni. A HFCS-nek nem szabad megengedni, hogy "kukoricacukorral" megy, de a cukor rengeteg nevet viselhet. Nézze meg a 10 Sneaky Names of Sugar-t, hogy megtudja, melyik kikerülni.

Nutrition AdviceNews

Ajánlja

Szerkesztő Választása

7 Módja a hulladéknak kevesebb élelmiszer Megelőzés

A következő alkalommal, amikor a háztartásokat hazafelé vitte, mentse magát egy kis időre, és csak félig dobja ki a szemetet. A diákok hangzik, igaz? - de a Natural Resources Defense Council (NRDC) új jelentése szerint az amerikaiak meglehetősen pontosan ezt csinálják.