Olyan cuccok, amelyeket soha nem kell főzni egy öntöttvas sütőben Megelőzés

Joff Lee / Getty Images

A tálak nagyszerűen sok dolgot főznek. Nagyon forró kalandképességük és tartásuk miatt ideálisak a húsok fűzéséhez és a főzéshez, és egyenesen a tűzhelytől a sütőig, ami tökéletes a sütőipari termékekhez, mint a cornbread.

tudni, mikor kell használni őket, és ha egy másik serpenyő jobb lehet a munkához. Itt van öt dolog, hogy ne szabad főzni egy öntöttvas serpenyőben.

Tartsa ezt a mezőt üresen Adja meg e-mail címét

Leiratkozhat bármikor.

|

Paradicsommártás
paradicsom károsíthatja a fűszerezést a serpenyőben, ami a fejfájás javításra szorul. Ami még rosszabb, a végeredmény fémes ízű lesz, különösen, ha valami olyan, mint egy lassan főzött tésztaszósz, amely hosszú sütési időt igényel. Hagyja át az öntöttvasot a bolognai számára, és helyette használjon rozsdamentes acélt.

Boros párolt hús
Hasonlóképpen, nem a legjobb ötlet olyan dolgokat főzni, amelyekhez bort vagy ecetet kell vinni; kivéve, ha a serpenyő tökéletesen illik, a sav kis mennyiségű fémet kavargat az ételeibe, és ízelítőt ad, és károsíthatja egészségét.

Desszertek

Elméletileg sok desszert jön ki nagyon jól egy öntött -iron pan-it kellemes éles peremet ad a süteményeknek és gyors kenyereknek, és egyenesen a tűzhelyről a sütőbe juthat. De ha elsősorban főzött ételeket főzzel a serpenyőben, akkor ezek a maradék ízek továbbadhatják a sütéshez, ami a desszert elvárható ízét adja. Ha több készleted van, jelölje meg egyet a garlicky krumpli (vagy bármi másnak) és egy másik az édeseknek.

gettyimages-566353427-desserts-teri-a.-virbickis.jpg

Teri A. Virbickis / Getty Képek

Omlettek
Ha nincs igazán tökéletesen illeszkedő serpenyője (és kevesen vagyunk), az omlettek és más tojásos ételek ragaszkodnak a felszínhez, amikor megpróbálják eltávolítani őket. Ez azt jelenti, hogy egy csúnya omlettet szolgálnak fel, lehet, hogy kísértetiesen áztatja a serpenyőt, hogy tiszta legyen, ami végleg eltávolítja a fűszerezést. Menj inkább zománcozóba, és a tökéletesen hajtogatott omlettek könnyedén kicsúsznak.

Finom hal

Mint a tojás, a nagyon csípős halfilészek egy öntöttvas edényhez ragaszkodnak, ami megnehezíti az eltávolításukat, és szükségessé teszi sok kemény kaparás, ami szintén befolyásolhatja a fűszerezést a serpenyőben. Míg az öntöttvas kiválóan alkalmas a steak fűzésére, köszönhetően a forróságnak (és marad), a zománc jobb a halakhoz, mint a tilápia, a tőkehal és a lepényhal. A lazac és a tonhal steak valószínűleg finom lesz a öntöttvas tálban. (Szeretjük a Lodge öntöttvas serpenyőt.)

gettyimages-469781786-fish-tuned-in.jpg

Tuned In / Getty Images

A cikk -Iron Pan " eredetileg a RodalesOrganicLife.com-on futott.

Egyél CleanHow-Totoxinok
Ajánlja
  • Élelmiszer: 10 Krónikus gyulladással küzdő Smoothie kiegészítők Megelőzés

    10 Krónikus gyulladással küzdő Smoothie kiegészítők Megelőzés

    Oksana Mizina / Shutterstock "Amikor a gyulladás krónikussá válik, olyan, mintha a riasztási harangok a testedben 24/7-kor" - figyelmeztet Michelle Babb, MS, RD, a gyulladásgátló táplálkozás boldog egészséges agyra . "Ezek a jelek rosszul adaptálódnak, és krónikus betegséghez vezethetnek.
  • Élelmiszer: A legjobb sötét csokoládé Megelőzés

    A legjobb sötét csokoládé Megelőzés

    Chocolat : Johnny Depp vagy a sötét csokoládé-édességek tálcái, amelyek lassan teli Juliette Binoche mágikus cukorkaüzletét. Mit mond rólad, amikor a doe-eyed hunk és a csokoládé-szarvasgomba ugyanazt a szexuális fellebbezést élvezi? Azt mondja, hogy nő vagy.
  • Élelmiszer: 5 Típusú öregedésgátló élelmiszert kell már étkezni Megelőzés

    5 Típusú öregedésgátló élelmiszert kell már étkezni Megelőzés

    i kulz / shutterstock Bár ez úgy hangzik, mint valami egy sci-fi film, a kutatók valóban felfedezték, hogy egy bizonyos vegyület segíthet fordítani az idő hatásait azáltal, hogy javítja az anyagcserét, növeli az energiát, és javítja az inzulinérzékenységet.
  • Élelmiszer: 7 Egészséges Élelmiszerek, amelyek nem | Megelőzés

    7 Egészséges Élelmiszerek, amelyek nem | Megelőzés

    Kép (CC) Anosmia / flickr.com Hamis. Hamis. Átverés művész. Nem számít, hogy mit hívsz, ha egy rossz cselekedet az egészségügyben, soha nem örül. A gyorséttermek láncolatait aljas reklamációkra számíthatnak, ám ezek a hét étel több mint egy szopogató ütközés. A legújabb eset: Nutella.
  • Élelmiszer: 4 Vázlatos élelmiszer-adalékanyagok elkerülése érdekében Megelőzés

    4 Vázlatos élelmiszer-adalékanyagok elkerülése érdekében Megelőzés

    A Big Food rengeteg kockázatos összetevőt jelent: a Kraft eltávolította a sárga és a sárga 5. és 6. számú sajtokat, és a Gatorade megszabadult a brómozott növényi olajtól (itt találja a 10 legelterjedtebb ételeket ráncolták a vázlatos összetevőket a járdára). De még mindig vannak módok.
  • Élelmiszer: Melyik egészségesebb: Chia magvak vs. lenmagok

    Melyik egészségesebb: Chia magvak vs. lenmagok

    Van valami szeszélyes Amerikában - nagyon jó módon. 2009 és 2011 között a magvak értékesítése 116% -kal nőtt, a Mintel közelmúltbeli jelentése szerint. Még jobb hír: a vetőmag és a dió értékesítése közel 60% -át uralja a vetőmagpiac.
  • Élelmiszer: 7 Egészségesebb változat a klasszikus mogyoróvaj receptekről Megelőzés

    7 Egészségesebb változat a klasszikus mogyoróvaj receptekről Megelőzés

    Bob Ingelhart / Getty Images Ki gyűlöli a mogyoróvajat? Tapasztalatom szerint az emberek tetszenek neki, LOVE it, vagy nem tudják megenni, mert allergiás vagy más táplálkozási korlátozás (szegény lelkek).
  • Élelmiszer: 6 Meglepő módok a konzerv lazac használatára Megelőzés

    6 Meglepő módok a konzerv lazac használatára Megelőzés

    A kis mézelő méh által készített Véletlenül fogjuk kitalálni, hogy ha egészségtudatos evés (vagy olyan szülővel nőtt fel, aki egy tisztességes takarmányt megcsíphetne), akkor nem vagy idegen a halakba.
  • Élelmiszer: 8 Nem sütjük a desszerteket, hogy kielégítsük a nyári édes fogat | Megelőzés

    8 Nem sütjük a desszerteket, hogy kielégítsük a nyári édes fogat | Megelőzés

    Fénykép a Raia Receptjeiért az utolsó dolog, amit akarsz tenni, kapcsolja be a sütőt, és erőteljesen összekeverje egyes tojásokat és vajat, függetlenül attól, hogy milyen csodálatos bánásmódot kapsz cserébe.

Szerkesztő Választása

7 Kérdések Az orvosok valóban szeretnék megkérdezni őket Megelőzés

Thomas Barwick / Getty Images az orvos lehet forgószél. Várja örökre, a kinevezésed repül (az átlag csak 20 percig tart), majd hirtelen otthon vagytok. Ami valószínűleg akkor történt, amikor mindazokat a kérdéseket akarták megkérdezni a fejükbe.