Tanulmány: a korai halálhoz kapcsolódó gyümölcskonzervek Megelőzés

Az állítás: A gyümölcskonzerv növelheti a korai halálozás kockázatát. A szárított és friss gyümölcsök legalább két-három napi adagjának fogyasztása során 10% -kal alacsonyabb a halálozás kockázata bármilyen okból, a konzerv és a fagyasztott gyümölcsfogyasztás valójában 17% -kal nagyobb halálozási kockázatot jelentett, mondja az új kutatás a Epidemiológiai és közösségi egészségügyi folyóirat.

A kutatás: A kutatók az Egyesült Királyságban 65.000 felnőtt étkezési szokásain alapultak 7 év alatt. Az alanyok felméréseken keresztül elmondták a kutatóknak a diétájukat. Ez megnehezíti annak megmondását, hogy az emberek nagyobb veszélyt jelentenek-e a halálra, mert egy konzervált és fagyasztott ételeket fogyasztanak, vagy egyszerű jelzés, hogy nem tudnak új alternatívákat találni. Mi több, a fagyasztott és a konzerv gyümölcsöket egyetlen kategóriába soroltuk, így nehéz megkülönböztetni az egyes ételeket.

Tartsa ezt a mezőt üresen Adja meg e-mail címét

Leiratkozhat bármikor.

|

Mit jelent: Tudjuk, hogy a konzerv gyümölcs általában úszva van a nagy cukorral fruktózszirupban. És a korábbi kutatások során, amelyek túl sok fruktózt kapcsolnak magas vérnyomással, magas koleszterinszinttel, elhízással és inzulinrezisztenciával, a kapcsolat talán mégsem olyan sokkoló. "Az a bizonyíték, hogy a finomított cukrok túlzott bevitele árt az egészségnek, sokkal erősebbnek tűnik, mint a BPA vagy más endokrin diszruptorok káros hatásainak bizonyítéka a kannában" - mondja Simon Capewell, a klinikai járványtan professzora, a University of Liverpool. A fagyasztott gyümölcs azonban táplálkozási szempontból egyaránt hasonlít a frissekhez. "Mindaddig, amíg nem adtak hozzá cukrot, a fagyasztott gyümölcsnek egészségesnek vagy legalábbis ártalmatlannak kell lennie" - mondja Capewell.

Az alsó sor: A zavarónak tűnik, ahelyett, hogy megkeményítheti a konzerv gyümölcs kritériumát, hogy elkerülje a kifinomult cukrokat és potenciális toxinokat, magyarázza Wendy Bazilian, DrPH, RD, a The SuperFoodsRx Diet szerzője. "Ha csomagolt gyümölcsöt vásárolsz, győződjön meg róla, hogy 100% BPA-mentes edényt vagy üvegedényt, és evés előtt csöpögtesse le a gyümölcslevet "- mondja Bazilian.

Tovább a megelőzéstől: Mi a nagy ügy a fruktóz étkezésről?

Mindennapi étkeztetésHírekTetési szokások és hibák
Ajánlja

Szerkesztő Választása

Ezzel a 25 ötletgel

Energia és fáradság A mező üresen hagyása Adja meg e-mail címét Leiratkozhat bármikor.