Sopa de Ajo (fokhagymás leves) a fokhagymás szerelmesekhez Megelőzés

sopa_de_ajo_560x400_5.jpg

Hello fokhagymás szerelmeseim! Ez a húsmentes hétfő, én szolgálok Sopa de Ajo (fokhagymás leves). A recept a Howard Hillman "Nagy paraszti evőeszközök" című könyvről származik.

Tartsa ezt a mezőt üresen Adja meg e-mail címét

Leiratkozhat bármikor.

|

Míg megtalálja Sok változata a Sopa de Ajo-nak, ez a recept a hagyományos összetevőkből álló alapváltozathoz: víz, kék fehér kenyér, olívaolaj, fokhagyma, pirospaprika és só.

Szeretem az alap recept egyszerűségét, fokhagymás aromával. Én vagyok az egyik fokhagymás szerelmeseim. Természetesen friss fokhagymára utalok. Rendszerint távol tartok a fokhagymaportól vagy más feldolgozott fokhagymától. A friss fokhagymát könnyű tárolni és könnyen hozzáférhetővé tenni, miért zavarja a feldolgozott!

Élvezze Sopa de Ajo zöld salátával

Tál 4

Hozzávalók:

  • 1 liter víz
  • Négy szelet kissé elmosódott fehér kenyér
  • ¼ csésze extra szűz olívaolaj
  • 2 evőkanál darált fokhagyma
  • ¼ teáskanál őrölt pirospaprika (cayenne)
  • ½ teáskanál só (vagy ízlés szerint)

Mi a teendő:

  • Forraljuk fel a vizet
  • Vágjuk le a kéregről a kéreget. Vágjuk a szeleteket ½ hüvelykes kockákra
  • Olvassuk fel az olívaolajat alacsony hőségben egy széles és nehéz mélységű 2-3 literes edényben
  • Féljük a fokhagymát 15 másodpercig, folyamatos keveréssel
  • Adjuk hozzá a kenyeret, emeljük fel a hőt alacsony vagy mérsékeltre, és pároljuk a kenyeret 3-5 percig, amíg a kockák enyhén barna színűek. Keverjük folyamatosan.
  • Adjuk hozzá a forró vizet, a cayenne-t és a sót. Pároljuk 12 percig, alkalmanként megkeverve. Tálaljuk azonnal.


garlicgarlic soupGreat paraszti gyümölcsös levesHoward Hillmanmeatless souppeasant cuisinesopa deSpainSpanish soupVeganvegetable soupVegetarian
Ajánlja
  • Élelmiszer: Thai csirke recept | Megelőzés

    Thai csirke recept | Megelőzés

    A hagyományos boltban vásárolt rotisserie csirkét átalakíthatjuk valami közönséges étkezésbe, néhány ízes csomagolással. Az édes és a krémes szósszal kevesebb, mint 60% -ot használunk könnyű kókusztej helyett, a telített zsírszövetet közel 60% -kal.
  • Élelmiszer: Csokoládé új trükkje Megelőzés

    Csokoládé új trükkje Megelőzés

    Valentin-napján győződjön meg róla, hogy szeretője pulzusával meggyógyul a megfelelő ajándékkal: krémes, sötét csokoládé.
  • Élelmiszer: A legjobb és legrosszabb salátafürtök, a táplálkozási szakértők szerint Megelőzés

    A legjobb és legrosszabb salátafürtök, a táplálkozási szakértők szerint Megelőzés

    shutterstock A saláták egy egészséges, egészséges ebéd választás, de ez az, amire bolyhosodtok azokon a zöldségeken, amelyek elválasztják a nagyot a nehézektől.
  • Élelmiszer: Ne dobd ezt a peelet Megelőzés

    Ne dobd ezt a peelet Megelőzés

    A citrusfélék héja a koncentrált rákmegelőző fitonutriensekből, a limonoidoknak nevezik. A Texas A & M University új kutatása szerint ezek a vegyületek rákos emberi idegsejteket okoztak a laboratóriumban.
  • Élelmiszer: Ezzel a 25 ötletgel

    Ezzel a 25 ötletgel

    Energia és fáradság A mező üresen hagyása Adja meg e-mail címét Leiratkozhat bármikor.
  • Élelmiszer: A vízed alkalmas az ivásra? | Megelőzés

    A vízed alkalmas az ivásra? | Megelőzés

    Az amerikaiak 40 százaléka valamilyen szűrőt használ az ivóvíz tisztítására. Kellene? Vagy talán éppolyan egészségesek lennél - és talán egy kicsit boldogabbá - ha ezt a készpénzt elköltötted, például egy levendula testet a kedvenc nappalijában? Válasz: Ez attól függ, hogy hol élsz.
  • Élelmiszer: Mi az egészségesebb: szőlő vagy gránátalma mag? | Megelőzés

    Mi az egészségesebb: szőlő vagy gránátalma mag? | Megelőzés

    Gratulálunk! Az ajándékok nem csomagolva, a pezsgő folyik, és az ünnepi dísz is elakadt. És egy új év jön a lehetőség a friss kezdetekhez - különösen, ha szerencsésnek érzi magát.
  • Élelmiszer: 32 ÜNnepi Holiday Cookie Receptek, amit ebben a szezonban szeretnél készíteni Megelőzés

    32 ÜNnepi Holiday Cookie Receptek, amit ebben a szezonban szeretnél készíteni Megelőzés

    YinYang / Getty Images Semmi sem mondja a "boldog ünnepeket", mint egy frissen sütött süteményt. Igazam van? "Ez a szezon olyan édes ételekért, amelyek minden egyes ooey-gooey harapásnál harapást eredményeznek.
  • Élelmiszer: Hosszú Starbucks, Ez az eszpresszógép több mint 60% | Megelőzés

    Hosszú Starbucks, Ez az eszpresszógép több mint 60% | Megelőzés

    A kávé meglehetősen lenyűgöző egészségügyi előnyökkel jár az antioxidánsoknak köszönhetően, amelyek segíthetnek a fogyás csökkentésében és a rák kockázatának csökkentésében. (Mindaddig, amíg nem töltődik fel a cukorra és a krémmel.

Szerkesztő Választása

6 éLelmiszert, ahol az ökológiai szempontok leginkább Megelőzés

Diana Miller / Getty Images különösen fontos: Alma Hamarosan érkezik a szupermarketekbe: az Arctic Granny és az Arctic Golden, mind genetikailag módosították, hogy megakadályozzák a barnulást vágáskor, és az első GMO almait, hogy megszerezzék az USDA jóváhagyását.