Quinoa saláta diófélékkel, gyümölcsökkel és zöldekkel | Megelőzés

quinoa_salad_6.jpg

A hónap elején a Meatless Monday munkatársai ünnepelték az Amerikai Közegészségügyi Szövetség Országos Népegészségügyi Hétét azzal, hogy irodánkban egy húsmentes hétfői kajakos ebédet tartottunk, és arra ösztönöztük a többi szervezetet, hogy ugyanezt tegye. Mindenképpen jól vacsoráltunk azon a napon, ahol a termékcsomagolt salátaktól kezdve a kézműves kenyérig, a mártogatásig és a csábító tésztaételekig terjedtek.

Az én hozzájárulásaim egy régi készenlétben álltak az ilyen eseményekhez, a zöldségekkel, diófélékkel és gyümölcsökkel teli kvóna saláta . Általában az összetevők pontos kombinációját keverik minden alkalommal, amint azt a készenlétemtől függően teszem, és ezúttal apróra vágott kagyló zöldségekkel, kockára vágott kajszibarackokkal és pörkölt dióval. Bízom benne, hogy ezt a kombinációt kipróbáljam, vagy saját egyedi verziót kitaláljunk - Biztos vagyok benne, hogy a következő irodai összejövetelben is lesz találat!

Tartsa ezt a mezőt üresen Adja meg e-mail címét

Ön bármikor leiratkozhat.

|

Hozzávalók:

  • 2 tbsp. olívaolaj
  • 1 csésze apróra vágott zöld (pl. spenót, kékes zöldség vagy kelkáposzta)
  • 6 csésze növényi állomány
  • 2 csésze quinoa
  • 1 csésze gyümölcs (például darált szárított sárgabarack, magok)
  • 1/2 csésze pörkölt diófélék (például mandula szeletek vagy apróra vágott dió)

Mi a teendő:

  • Egy nagy készletű edényben vagy holland sütőben könnyedén bepárolja az olívaolaj zöldjét, körülbelül 5 perc.
  • Adja hozzá az állományt és a quinoa-t ugyanabba a fazékba, és készítsen szakács quinoát a csomag irányának megfelelően. Ha szárított gyümölcsöt használsz, menj előre, és add hozzá a keverékhez, hogy szilva legyen.
  • Miután főzött, pörkölt diófélékkel, friss gyümölcsökkel (ha használ) és további olívaolajjal ízesítitek.
  • Meleg vagy hűtve.
quinoa
Ajánlja

Szerkesztő Választása

10 Dolog, amit a szemed látott a doktornak - és azt akarta, hogy túl Megelőzés

ERproductions Ltd / Getty Images lélek, de ők is mindenféle titkok őrzői - titkaink vannak a szemorvosainkban, de általában nem.