Hogyan csiszolhatunk több rostot a táplálékba

Ízletes, mint A magas rosttartalmú élelmiszerek becslései azt mutatják, hogy a legtöbb felnőtt nem éri el az ajánlott 25 gramm étkezést. Mi a nagy ügy? Ha nem eszik elegendő mennyiségű szálat a gabona ételekből, gyümölcsökből vagy zöldségekből naponta, rövidre változtatja a szervezet emésztőrendszerét.

A rost olyan növény része, amelyet a testek nem tudnak megemészteni. Kétfajta, oldható és oldhatatlan, és mindkettő megtalálható növényi alapú élelmiszerekben, bár különböző mennyiségben:

Tartsa ezt a mezőt üresen Adja meg e-mail címét

Leiratkozhat bármikor.

|
  • Az oldhatatlan szálak olyanok, mint a testkefe: vízbe szorulnak, hogy segítsenek a dolgok mozgatásában és rendszeresen tartsanak. Az oldhatatlan rost egy jó természetes hashajtó is, mivel ömlesztve növeli a székletet és segít enyhíteni őket.
  • Oldható szál inkább szivacs, és segít felszívni az LDL (vagy rossz) koleszterinszintet. A magas rosttartalmú élelmiszerek szintén kulcsfontosságúak az egészséges testsúly fenntartásához.

A szál segíthet csökkenteni a kalóriát egyes élelmiszerekben, és bizonyos rostok segítenek lelassítani, hogy az élelmiszer gyorsan emészthető legyen, hogy teljesebben és hosszabb ideig érzed magad.

A legegyszerűbb módja annak, hogy növeljék a szálak mennyiségét, hogy cserélje ki az olyan finom szemcsék felét, amelyeket jelenleg rostos gazdag magvakkal, például magas rosttartalmú reggeli gabonával és teljes kiőrlésű kenyérrel fogyaszt. a leginkább a szálak táplálkozásainál, zöldségek, hüvelyesek és gyümölcsök után. (Ezt a változást fokozatosan néhány hét alatt minimalizálni kell, hogy csökkentse a puffadást vagy görcsöt, amit a kapcsolóval tapasztalhat.) Az 5 gramm vagy annál több adag adagonként szolgáló ételeket kiváló forrásnak tekintik, míg a 3 gramm adagonként jó forrásokból.

Egy másik kis változás: legalább két csésze gyümölcsöt és 2 & frac12-et eszik; naponta zöldségkék. Úgy hangzik, mint egy csomó, de ha ezt a három étkezést és a harapnivalókat felosztja, úgy tűnik, hogy mégis megvalósítható. És ha a választott terméknek van egy ehető bőrük, például burgonya vagy alma, akkor azt is megeszik - a bőr az, ahol a legtöbb szál fekszik (csak feltétlenül válasszon ökológiai termékeket a bőr elfogyasztásakor)

Végül próbálj meg megtalálni a hüvelyeket, amit szeretsz, majd próbáld kis mennyiségeket hozzáadni a kedvenc levesedhez, salátához, tésztához vagy kevergetéshez.

Tovább a megelőzéstől: Meglepő módok a gyümölcsök és veggie peels használatához

Táplálkozási tanácsadó szív egészség
Ajánlja

Szerkesztő Választása

Az érett gyümölcs előnye Megelőzés

Ha ezek a körték kicsit túlérettek, ne dobd el őket. A legmagasabb csúcson vagy éppen a múltban lévő gyümölcsök olyan betegségeket gátló antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek nem fluoreszkáló klorofill katabolitok, az Innsbrucki Egyetem tanulmánya szerint Ausztriában.